发展里程     飞机开始盘旋，下降。看得见南昌地面的点点灯火。这座江南城市正在阳春三月夜晚的春风中沉醉。两天，48小时，从北京到上海到南昌，现代交通工具使我得以追着光阴跨越着遥远的区间。可是，再快，也还是眼睁睁看着时光在眼前坚决地流逝，没人能够留住让其稍留一秒。从机场高速路到市区，我一路打开车窗，阵阵温风扑面。前天晚上在大上海新贵旺地"新天地酒吧街"，极致的繁华，躁动的前卫，弥漫着的无非是女人的香水和男人的朗笑。而今天令我惊异的是：这个春天，南昌的夜风中充满了自然的馨香，那是满城樟树花和新抽的冬青树叶发出的细香。我对南昌今年的春天突然兴起了好感。于是，第二天，我就迫不及待地来到小别数日的灶王爷集味堂，邀集一帮文友，共品春风美酒。才进集味堂古朴的大门，便猛念此堂飘然面世已一周年矣。     上一年，也是在阳春三月，经过江西餐饮界高手策划及众多文化及餐饮业人士良苦用心，灶王爷集味堂在满城赞叹声中磊落而出，美味倾城。一时间，南昌人到集味堂享受美食感受中国古典文化蔚然成风，其韵致非凡的文化品味和连续数月排队等侯的经营现象成为街巷热谈。很快，南来北往的各地食客接踵而来，不少京沪粤等发达地区的友人一见灶王爷集味堂，直惊呼“中国美食及食文化的胜地南昌！”。之后，又有江西文化书画界及赣文化专家楚翘数十人雅聚集味堂举行了别开生面的"中秋文会"，热烈讨论振兴赣菜赣文化话题。"国庆集联"，让省内外一批对联爱好者十足过了一把瘾。后来更有热心扶助特困生成为南昌热心公益事业的典范。     摄影家焦波，演艺界红星满文军，陈琳，李泉，孙浩，鞠萍等先后登临，赞不绝口。更有任贤齐等没有预订到席位遗憾不已。在南昌悠久的绳金塔巷口，灶王爷集味堂的灯火往往要亮到深夜。     一时间，各种仿造灶王爷集味堂的酒家也开始在南昌涌现，大家争相打出传统文化的旗帜，用心设计酒店企业文化建设。无怪新闻界说，是灶王爷集味堂把南昌餐饮界从原来较初级的价格及菜式竞争提升到了一个更高层次的致力于企业文化和营销策划的新竞争时代。     种种荣誉如期而至，转瞬，又随光阴一道流向身后。集味堂的老总们爱说一句话：当你得到荣誉的瞬间，即意味着这一荣誉已属于昨天，而明天仍然是一个零起点。 集味堂就是这样，像它自身摆设的各种古老的精雅古器一样，朴实，大方，沉默。一面在蓝天白云间放飞着理想，一面在现实的地面坚忍不拔地行进着。在无数次努力换来一个又一个成功的时候，自己也在被自己写进历史的辉煌。奋进如歌，步履成诗。     阳春三月了，豫章城的春雨依然宜人，集味堂的美酒依然醉林荫中制造出迷人的斑谰。在灶王爷集味堂一周年的日子里，我啜一口灶王酒，遥想着灶神俊逸的面容。